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[Vol.187]別冊『海外の大学・大学院完全ガイド』好評発売中!
──────────── 留学ジャーナル e-News ────────────  

    RYUGAKU JOURNAL   e-News    vol.187        2008/11/13

        Website/Mobile>> http://www.ryugaku.co.jp/
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==☆ TOPICS ☆ =======================================================
【RJ News】
 ★ 「春休み短期語学留学」パンフレット、できました! ★
 ★ 2009年アイルランド・ワーキングホリデー募集要項発表 ★
 ★ ただいまLAに留学中!アメリカ留学生ブログ日記スタート! ★
 ★ 小学生集まれ!「英語でキャンプ~子供だけの国内留学」3月実施 ★ 

【コラム】世界食べある記!
          ~ <C: Cajun or Cr[e]ole> ~

【留学カウンセラー紹介】
 ~名古屋留学ジャーナルカウンセラー 青柴 美也子~


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こんにちは。留学ジャーナルです。

秋が深まるとともに、本格的な受験シーズンの到来です。
そんななか、海外の大学をめざす人のバイブルともいえる、雑誌「留学ジャー
ナル」別冊2009-2010『学生&社会人のための海外の大学・大学院完全ガイド』
が発売になりました。

海外に出て視野を広げたい、日本では学べない専攻科目を勉強したい、広い世
界で自分の力を試してみたいなど、海外の大学ならではのメリットはいろいろ
です。

アメリカ、イギリス、オーストラリアの大学で学ぶ先輩留学生の体験談のほか、
「海外の大学はじめてガイド」や各国大学の情報も満載。大学、大学院、コミ
ュニティカレッジ、1年間の休学・認定留学、大学編入など、この1冊で、大学
留学のすべてがわかります。

ぜひ、お近くの書店で手にとってみてだくださいね!


●留学ジャーナル別冊2009-2010
 学生&社会人のための『海外の大学・大学院完全ガイド』好評発売中!

>>> http://www.ryugaku.co.jp/ryugaku_journal/#SHINGAKU


雑誌「留学ジャーナル」で情報収集をしたら、次はセミナーに参加してみま
しょう!

●大学生にオススメ!『休学・認定留学セミナー』

>>> http://www.ryugaku.co.jp/mt/recommended/2008/11/kyugaku_nintei.php

●11/16開催!『モノになる留学&ワーホリフェア』(東京)

>>> http://www.ryugaku.co.jp/rjnews/rjnews.php?nid=280


----【RJ News】-------------------------------------------------------

★ 「春休み短期語学留学」パンフレット、できました! ★

ハワイのプライベートレッスンから留学生に人気のバンクーバーでの「英語&
ダンス/ヨガ」、旬のマルタ共和国での語学留学など、春休みの短期語学留学
のおすすめ人気コース71を一挙にご紹介!

>>> http://www.ryugaku.co.jp/rjnews/rjnews.php?nid=272

★ 2009年アイルランド・ワーキングホリデー募集要項発表 ★

2009年で3年目を迎えるアイルランドでのワーキングホリデー。出発希望日に
よって申請期間が分かれています。2009年1~2月出発希望者の申請は11/30ま
で。お早めに!

>>> http://www.ryugaku.co.jp/rjnews/rjnews.php?nid=274

★ ただいまLAに留学中!アメリカ留学生ブログ日記スタート! ★

留学生がブログと動画で学校を紹介する「スクールナビ・ムービー」。今回ご
紹介するのはアメリカのELS、カリフォルニアルーセラン大学キャンパス内で
す。11月から9ヵ月間の予定で、大学を休学して留学した原田さんの、リアル
なアメリカ留学ブログ日記も必見です!

>>> http://www.ryugaku.co.jp/schoolnavi/els_lutheran.php

★ 小学生集まれ!「英語でキャンプ~子供だけの国内留学」3月実施 ★ 

英語漬けの環境に子供をおいてみたいけれど、海外は心配・・・という親御さ
んのご要望にお応えし、2泊3日の子供だけ(小学生限定)の国内留学を実施し
ます!留学ジャーナルのスタッフが同行するので安心です。

>>> http://www.ryugaku.co.jp/rjnews/rjnews.php?nid=23


-----【コラム】----------------------------------------------------

世界食べある記!  text by Kyoko Hoshino

<C: Cajun or Cr[e]ole>

アメリカ南部のルイジアナ州ニューオリンズはフランス文化に彩られた町です。
その昔、カナダで起こった英仏戦争の果てに追放されたフランス系農民がこの
地に流れ着いたことに始まります。

彼らは食文化にも影響を与えました。もともと根付いていたのは、土着のネイ
ティブアメリカン料理や、以前から奴隷としてこの地に移り住んでいた黒人が
もたらした西アフリカ系の料理。そこに、フランスの家庭料理が新たに加わり、
今ではこの地の名物となっている、“Cajun(ケイジャン)”料理が生まれま
した。

代表的な料理はオクラが決めてのシチュー、“Gumbo(ガンボ)”や、スパイ
シーな炊き込みごはんの“Jambalaya(ジャンバラヤ)”など。ケイジャン料理
は本来、農村の庶民料理がベースになっています。

さらに、この地方には、“Cr[e]ole(クレオール)”と呼ばれる料理もありま
す。フランスやスペインなどヨーロッパの都市から直接、当地に渡ってきた富
裕層が持ち込んだ欧風料理がベースで、これに彼らの台所を任されたアフリカ
系の使用人の食文化がミックスされたものといわれています。

両者は似通ってはいるものの、イメージとしては素朴なケイジャンに対し、ク
レオールは洗練。たとえば、当地の名物食材、ザリガニ(crawfish)はケイジャ
ンなら殻付きのまま、一方クレオールならむき身を使うといった違いがありま
す。このように米国内でも独特の食文化を持つニューオリンズは、ジャズ発祥
地としても知られる興味深い町です。

*“Cr[e]ole”の[e]は、eの上に、’ のつく語。


----【留学カウンセラー紹介】------------------------------------------

■名古屋留学ジャーナルカウンセリングセンター
カウンセラー名: 青柴 美也子
留学経験: ノースカロライナ(US)でスクールインターン、エディンバラ(UK)、
      ダブリン(Ireland)で短期語学留学。

アメリカの小学校で日本を紹介する「スクールインターン」を目的に渡米した
青柴カウンセラー。黒人家庭でのホームステイで始まったアメリカ生活は、楽
しく、学ぶことが多かったという。留学経験を今の仕事に役立てている青柴カ
ウンセラーがこれから留学する人たちに伝えたいこととは・・・?

続きはこちら!
>>> http://www.ryugaku.co.jp/mt/nagoya/counselor/aoshiba.php

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