ECボストン留学生による語学留学ブログ|寒い冬はやっぱり鍋!

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寒い冬はやっぱり鍋!

January 16, 2010

冬が到来してから、我が家の食卓に頻出しているもの・・・それは鍋(*^_^*) !!
寒い日には、やっぱり温か~い鍋が欠かせませんよね♪♪

しかし、こちらではお鍋をやろうにも、食材を探すのがなかなか大変です。
まず、日本でお鍋をする際には必須とも言うべき「薄切り肉」が手に入りません!!
いや、「手に入らない」というのは若干語弊があります。
実際には、アジア系のスーパーに行けば手に入ります。
しかし、ほとんどが冷凍もの、且つ、どうみても「まずそう」なものばかりなのです。

ならば「海鮮鍋」にしよう、と思っても、私の舌を満足させる海の幸を見つけるのは
ボストンでは至難の業・・・。
なにせ私は、おいしい海の幸がたらふく食べられる福岡で育ちましたので、
魚介類に関しては特別に舌が肥えているのです・・(^^ゞ

そんな時、以前、日本人のお友達が教えてくれた魚屋のことを思い出しました。
その魚屋は、イタリア人が経営しているのだけど、日本人のお客が多く訪れる
ようになったため、今では「刺身」「三枚おろし」などの単語すら通じると
いうのです。
その魚屋ならば、「鍋にしたらおいしい魚ある?」って言えば何か出してくれるかも!

期待を胸に魚屋に向かったところ(実際に向かったのは夫。私は寒くて外出できず)、
とっても新鮮な「ハマチ」「アンコウ」「エビ」「カニ」「イカ」「ホタテ」を入手!!

こうして出来上がった海鮮鍋がコチラ↓↓

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もう、めっちゃくちゃおいしかったです(≧∇≦*)!!!
特に、ハマチとカニが最高!!!
写真に「カニ」が写っていないのは、あまりにおいしすぎて、写真を撮る前に
完食しちゃったからです(≧∇≦*)!!

ちなみに、今回スーパーに行った際に「椎茸」を初めてアメリカのスーパーで
発見しました。この間までは売られていなかったのに。
「Shiitake mushroom(椎茸マッシュルーム)」という名前で並んでました。

あと、どうしても、「春菊」や「水菜」的なものが欲しくて、とりあえず
それっぽいものを買ってみたのですが(写真の左上に写っている緑の葉)、
これがまあ、味が「パセリ」そのもので、食べれたもんじゃあなかったです(;^_^ A
まあ、そんな失敗も、異文化体験と思えば楽しい☆・・・カナ(^^;)?

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プロフィール

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新井 さくらさん
社会人になって海外旅行にはまり、旅先で困らないようにと始めた英会話。上達するにつれ「もっとペラペラになりたい」との思いは募るものの、留学なんて夢のまた夢・・・。そう思っていたのに、夫の海外赴任でボストンに住むことに!歳を重ねるにつれて新たなチャレンジには臆病になっていたけれど、せっかく舞い込んだチャンスなので、いろんな新しいことに挑戦したいです。

※2009年4月~2010年1月ブログ担当

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