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[Vol.397] 1月、新春留学応援キャンペーン実施中!
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    RYUGAKU JOURNAL   e-News    vol.397       2013/01/17

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==☆ TOPICS ☆ ======================================================
【RJ News】
 ★ 今週末は、全国各地でセミナー開催! ★
 ★ 1月、新春留学応援キャンペーン実施中! ★
 ★ まずは短期で?じっくり長期で!大学生の留学 ★
 ★ 【会員限定】大学生向け留学を就職に活かすセミナー、1月開催! ★
 
【コラム】〔新連載〕Food Delicacies From Around the World
           ~ <A: Artichoke> ~

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こんにちは。留学ジャーナルです。

今週末は大学入試センター試験。今年こそ成人の日に東京でも雪が降りました
が、例年、この試験日に雪が降ることも多いですよね。ちなみに今年は、予報
では東京は晴れるそう。受験生のみなさんはひとまずホっとされているかも
しれませんね。

さて、今週末留学ジャーナルでは、「1ヵ月以内」「1年以内」「1年以上」
といった"留学期間"を切り口に、2013年の留学プログラムの全容とプランの
立て方がわかる「留学プランニングフェア」を、1/19大阪・福岡、1/20東京で
開催します!このフェアでは時間とお金を賢く使う留学プランニングの方法を
伝授します。
充実した留学生活が送れるかどうかは、最初のプランニングにかかっている、
といっても過言ではありません。
ぜひこのフェアで、あなたにピッタリの留学スタイルに出会ってください!

■「期間別でわかる!留学プランニングフェア」1/19、20開催!
>>> http://www.ryugaku.co.jp/spot/planning/


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☆☆☆【TOEIC公式News 】あなたの英語能力をもっと生かすために ☆☆☆   
              
        留学で得た英語能力、これから留学で得る英語能力 
       どう生かしていこうと考えていますか?          
    
      あなたの英語能力をもっと生かす方法を 
      TOEICスコア別にアドバイス! 
      
⇒ http://square.toeic.or.jp/prsw/?utm_source=ryugaku&utm_medium=mail&utm_content=sw&utm_campaign=ryugaku_mail_sw_0117 
   
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----【RJ News】------------------------------------------------------

★ 今週末は、全国各地でセミナー開催! ★

留学ジャーナルでは、週末を中心に留学スタイル別セミナーや個別相談会を
行っています。今週末19日(土)・20日(日)も盛りだくさん!まずはイベン
トで情報収集から開始、じっくりと留学プランを立てることをおすすめします。
今年の留学実現を目指している方、ぜひお近くのセミナーにご参加ください!

>>> http://www.ryugaku.co.jp/rjnews/2013/01/seminar.html 

★ 1月、新春留学応援キャンペーン実施中! ★

1月末まで、留学カウンセリングを初めて受けられる方全員に、留学前~帰国後
までの目標やスケジュールなどが記録できる「留学パスポート」をプレゼント!
その他プチプレゼントや、世界のお菓子の試食など、オトクがいっぱいです。
残りあと2週間ですので、ぜひご活用ください!

>>> http://www.ryugaku.co.jp/spot/thankyou_campaign/

★ まずは短期で?じっくり長期で!大学生の留学 ★

大学生の留学には様々なスタイルがあります。学生の特権を大いに活かして、
休学留学をするもよし、春・夏休みに少しずつステップアップをしていくのも
よし。しっかりしたプランを立てて準備をすれば、その可能性も広がります。
そこで、大学時代にできる留学スタイルをご紹介します。続きはこちら!↓

>>> http://www.ryugaku.co.jp/rjnews/2013/01/university.html

★ 【会員限定】大学生向け留学を就職に活かすセミナー、1月開催! ★

会員の方を対象に、1/23(水)に「短期留学を就職に活かす!就職力UPセミ
ナー」、1/28(月)に「帰国後の就活スタートアップセミナー」を開催します!
「短期留学を就職に活かす!就職力UPセミナー」は、現在、春休みの留学を
検討されている方も、これからお申し込みをされ、2013年3月末までにご出発
されればご参加いただけます。
留学を就職に活かすコツがわかる貴重なこのチャンス、お見逃しなく!

>>> http://www.ryugaku.co.jp/campaign/campaign.php?nid=60


----【コラム】-------------------------------------------------------

〔新連載〕: Food Delicacies From Around the World  By Kyoko Hoshino

<A: Artichoke> 

「食」はその土地の文化を知る絶好の教材です。今号からスタートする新シ
リーズ、"Food Delicacies From Around the World"では、日本ではまだ
あまり馴染みがないけれど、世界のどこかでは親しまれ、定番となっている
ような食材をご紹介していきます。 
 
では、頭文字"A "の食材から始めましょう。"Artichoke"(アーティチョー
ク)は地中海沿岸原産のキク科の植物で、欧米では古くから蕾部分が食用と
されてきました。蕾は深緑色でソフトボール大、固いガクがウロコ状に覆って
います。日本には江戸時代にオランダから渡来し、紫色の見事な花がアザミに
似ているので「チョウセンアザミ」と名付けられ、当時は主に観賞用だった
ようです。 
 
基本の調理法はいたってシンプル。蕾部分を塩ゆでし、ウロコのように重なる
ガクを1枚ずつめくり、根元に少しある肉質部を歯でこそげるようにして食べ
ます。最後に現れる花芯部は"Artichoke Heart"などと呼ばれ、最も美味で
貴重な部位。食物繊維に富んだデンプン質で、食感や味わいはユリ根やイモに
似ています。溶かしバターやバルサミコ酢などをつけて食べられます。 

また、蕾をオリーブ油でゆっくりと素揚げし、塩コショウとレモン汁をかけた
料理は、「アーティチョークのユダヤ風」という名で知られています。他にも、
シチューやリゾット、パスタの具にしたり、サラダに入れても独特の食感が
楽しめます。また、オリーブ油やビネガー漬けにしたアーティチョークの缶詰
や瓶詰めも定番。お土産にも喜ばれます。 
 
日本では生産環境が合わずなかなか味わえない高級食材ですが、欧米では
初夏から秋口までスーパーの棚に山積みにされるというアーティチョーク。
もし見かけたら、ぜひお試しください!

【参考】
Artichoke >>>
http://www.bbcgoodfood.com/content/knowhow/glossary/globe-artichoke/


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