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オーストラリア留学ニュース

What's a Flat white Coffee?

# 生活・グルメ

2019.10.01

オーストラリアのカフェに行けば、必ず「Flat White(フラットホワイト)」というコーヒーの名前を目にします。日本ではなかなか聞かないメニューですが、一体どんなコーヒーなのでしょうか?

「フラットホワイト」は、主にオーストラリアやニュージーランドでポピュラーなコーヒーのひとつ。ざっくり言えば、エスプレッソにミルクを注いだもの...と言うと、カフェラテやカプチーノと一緒なのでは?と思うかもしれませんが、ちょっと違うんです!

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一般的に、カプチーノは、エスプレッソ+温めたミルク+ふわふわに泡立てたミルクを混ぜたコーヒー。カフェラテは、エスプレッソ+温めたミルクで作られたもの。一方、フラットホワイトは、エスプレッソキメの細かいクリーミーなミルク。カフェラテよりもミルクの量は少なく、エスプレッソの苦みにクリーミーなミルクが寄り添う、その絶妙なバランスが人気の秘訣。オージーが日本に遊びに来た時、カフェでいつも通りにフラットホワイトを頼んだけれど、店員さんに伝わらなかった!なんて話も耳にします。

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コーヒー文化が根付くオーストラリアでは、コーヒーを入れる専門職バリスタも人気。バリスタ資格が取得できるコースを開講している学校もあります。留学中に、資格を取って実際にコーヒーを作ってみるのも、街中のカフェを巡ってみるのも楽しそうですよね♪ぜひ、現地でオーストラリアのコーヒーフラットホワイトを楽しんでみませんか?

★バリスタコースを開講しているオーストラリアの学校はコチラ
Browns English Language School, Brisbane
Impact English College, Melbourne
International House, Sydney

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