スペインの夏に欠かせない「オルチャータ」

「オルチャータ」は、スペインの夏に欠かせない飲み物です！

この白い飲み物は、「チュファ」と呼ばれるカヤツリグサの地下茎から作られています。「タイガーナッツ」というと、ピンとくる方もいらっしゃるのではないでしょうか。近年、日本でもスーパーフードとして注目されていますね。食物繊維やミネラル、ビタミンEなどが豊富に含まれているといわれています！

地中海に面したバレンシアでは、オルチャータ専門店「オルチャテリア」もあるほど人気の飲み物。栄養価が高いこともあり、冷たく冷やしたオルチャータは、バレンシアの暑い夏には欠かせない飲み物になっています。暖かくなり始める3月の火祭りのシーズンから、街中にオルチャータの屋台がたくさん出てきます。

飲むときは、「ファルトン」という甘いパンを浸して食べるのが現地流。ちなみにオルチャータそのものも砂糖が入っていて甘いです。甘くて栄養価も高いなんて、甘いもの好きには嬉しいですね♪

夏にスペイン留学される方はぜひ、スペインの夏の風物詩「オルチャータ」を味わってみてくださいね！

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